Patatas Rellenas de Carne (Joanne)

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Patatas Rellenas de Carne (Joanne)


6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Mi madre las hace mucho y les sale súper buenas. Espero k os gusten!!!

Ingredientes:

4 o 5 patatas grandes
1/4kg de carne de ternera con un poco de cerdocerdo
puerco, cochino, chanco o marrano (América). Es el animal domesticado adulto con el fin de usar su carne para alimento humano que puede llegar a pesar entre los 100 a 150 gr. Cuando es salvaje se llama jabalí. .
sal
aceite
1 hoja de laurel
pimienta negra molida.
1 pastilla de avecrem de pollo o ternera.
1 huevo.
pan rallado
vino blanco.

Sobre la receta Patatas Rellenas de Carne (Joanne):

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 26 Mar 2009
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Elaboración de Patatas Rellenas de Carne (Joanne):

Se hierven las patatas con agua, con un poquito de sal. Cuando están listas las colocamos en un bol y las machacamos bien, apartar.
En una sartén ponemos un poco de aceite, cuando esta listo, colocamos la carne picada le añadimos un poco de aceite, pimienta molida y la pastilla de avecrem también vino blanco y la hacemos unos 5 minutos apartar.
Vamos haciendo bolas pequeñas con las patatas y con el dedo gordo hacemos un hueco dentro en el cual con una cuchara pequeña introducimos la carne y tapamos el hueco con los dedos.
Hacemos bolas hasta agotar la masa de patatas y la carne.
Luego pasamos las patatas rellenas x huevo y después x pan rallado.
En una sartén con aceite abundante y fuego vivo las vamos friendo con cuidado de no quemarlas bajar fuego y listo.

Un consejo...

Acompañarlas con una ensalada o con mayonesa, muy ricassss.

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Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas