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Aguacates rellenos
Sobre la receta Aguacates rellenos:
Nota: 4.0 (1 votos)
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Elaboración de Aguacates rellenos:
- Se pican muy finitos la lechuga, el tomate, la cebolleta y las gambas.
- Se parten los aguacates por la mitad (para rellenar las mejores variedades son las que tienen la piel rugosa y mas gruesa, aunque también puede hacerse con las otras variedades)
- Se saca el hueso y con una cucharilla se agranda el hueco del aguacate.
- La parte de aguacate que sacamos, también la picamos y la añadimos a la mezcla anterior.
- Se sazona la ensalada con sal, pimienta negra y el chorrito de aceite de oliva se le añade también la salsa hecha con la mayonesa y el ketchup (parecido a la salsa rosa pero sin complicaciones y mas suave)
- Con este revuelto se rellenan las mitades de aguacate. puede adornarse con algunas gambas enteras o con unas bolitas de sucedáneo de caviar negro y rojo, unas hojas bonitas de menta... etc (la imaginacion.. ya sabéis)
Un consejo...
Hago en ocasiones especiales este mismo plato rellenando piña de la misma manera y sumando el aguacate entero como un ingrediente mas de la ensalada.
Puede añadírsele fruta tropical como mango (que no esté muy maduro) o papaya...
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Me encanta que os gusten
Pues lo dicho, que estoy encantada de que os agrade la recetilla.
Siempre he pensado que tanto en la vida como en la comida lo mas sabroso y lo mejor es lo mas simple, lo mas natural y sencillo, y así es mi cocina del dia a dia.
Dijo karmelilla_gr el día 2009-05-06 09:13:36 UTC - Reportar infracción de las normas
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Aguacates rellenos
Me encantan los aguacates y tu receta me pareció super fácil, si consigo unas lindas paltas la preparare para este fin de semana, gracias.
Dijo Yabiana el día 2009-04-30 09:35:38 UTC - Reportar infracción de las normas
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ya los hice
mi novio quedo encantado...me quedaron divinos, aun les debo las fotos, no las he descargado...gracias por compartir la receta...saludos
Dijo k_anielka el día 2009-04-22 20:25:06 UTC - Reportar infracción de las normas
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Buena receta los Aguacates rellenos
Intentare hacer esta receta, creo que esta muy fácil y toma poco tiempo, además todos los ingredientes son de mi agrado. Enviare fotos después.
Dijo k_anielka el día 2009-04-13 20:33:13 UTC - Reportar infracción de las normas
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