Arroz con tomate y muzzarela

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Arroz con tomate y muzzarela


4 personas	Alto (40'-60')	Barato	Muy Fácil

Buenísimo, tenéis que probarlo!!!

Ingredientes:

1 litro de caldo de gallina
2 cebollas de verdeo
3 cdas de mantecaManteca
En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”.
2 cads de aceite
300 g de arroz
½ l de vino tinto
200 g de muzzarela
100 g de queso rallado
sal y pimienta a gusto
orégano

Sobre la receta Arroz con tomate y muzzarela:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 26 Mar 2009
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Elaboración de Arroz con tomate y muzzarela:

Rehogar la cebolla con 2 cads de manteca y una de aceite.
Cocinar durante dos minutos y agregar el arroz.
Revolver e incorporar el vino tinto, cuando empieza absorber ir agregando el caldo de a poco.
Una vez que el arroz este al dente añadir un poco de caldo y los condimentos, la manteca y la muzzarela cortada en cubos.
Mezclar, espolvorear con queso rallado a gusto. Servir caliente.

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Con un vino blanco o tinto no hay preferencia

Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera