Torta de Chauchas Primaveral

4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Buenísimo, tenéis que probarlo!!!

Ingredientes:

• 1 cebolla
• 4 cdas de aceite
• 100 g de cantimpalo
• 1/2 kg de chauchaschaucha
  (Argentina y Uruguay): judía verde, judía tierna, vainita. Frutos en forma de vaina que envuelven las semillas de esta planta. Originaria de México y Centroamérica, se ha extendido por todo el mundo. Muy utilizada en gastronomía, se come cocida en ensaladas, hervidos, guisos o salteadas.
• perejil picado (mas o menos 2 cdas)
• 3 huevos
• 3 cdas de maicenamaicena
  Es el nombre comercial que se ha adoptado para llamar al almidón de maíz. Fécula que se encuentra almacenada en tubérculos, raíces y semillas ( como los cereales) utilizada en gastronomía para ligar preparados.
• 250 c.c. de leche
• sal y pimienta a gusto

Sobre la receta Torta de Chauchas Primaveral:

Valoración:

Nota: 4.0 (2 votos)
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	Añadida el 26 Mar 2009
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Elaboración de Torta de Chauchas Primaveral:

Un consejo...

Siempre antes de incorporar la maizena la disolvemos en leche o agua fria para que no se haga grumos.

Yo lo haría con una cerveza bien fría.

Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera

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