Canelones rellenos de jamoneta

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Canelones rellenos de jamoneta


4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Canelones rellenos con un sofrito de ajo, cebolla, ajíes, tomates y jamoneta; se cubren con salsa bechamel y se gratina con queso rallado por encima. Riquisimos!!!!!!!!!!

Ingredientes:

340 GRS DE JAMONETA O CARNE DE ALMUERZO
10 CANELONES
2 C/DAS DE ACEITE
1 CEBOLLA GRANDE PICADAPicada
Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan EN CUADRITOS
4 TOMATES
3 DIENTES DE AJO
4 AJIES DULCES
1 TAZA DE PASTA DE TOMATE
2 TASAS DE BECHAMEL
1 TAZA DE QUESO PARMESANO RALLADO

Sobre la receta Canelones rellenos de jamoneta:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 26 Mar 2009
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Elaboración de Canelones rellenos de jamoneta:

SOFREIR EN EL ACEITE, EL AJO LA CEBOLLA, LOS AJIES, LOS TOMATES Y LA JAMONETA O CARNE DE ALMUERZO TRITURADA, AGREGAR LA PASTA DE TOMATE Y COCINAR POR 5 MIN.
RELLENAR LOS CANELONES Y COLOCARLOS EN UNA REFLECTARÍA ENMANTEQUILLADA BAÑARLOS CON LA SALSA SOBRANTE, AGREGAR LA BECHAMEL Y ESPOLVOREAR EL QUESO POR ENCIMA.
HORNEAR TAPADO CON PAPEL DE ALUMINIO POR 30 MIN Y LUEGO DESTAPAR HASTA QUE DORE.

Un consejo...

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Datos de interés

País: Colombia
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas