Pastel de ricota y jamón

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Pastel de ricota y jamón


4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Algo sano y rápido

Ingredientes:

1 páscualina
400 g de ricota
1 lata de arvejasarvejas
(Argentina): guisantes (España), ervlhas (Brasil), chícharos (México). En Argentina, colombia y Uruguay se utiliza la palabra Arveja para nombrar a la semillas de forma esférica envueltas en una vaina verde de la planta hortense llamada guisante.
150g de jamón cocidojamón cocido
(Argentina): jamón York. Pierna trasera cocida entera del cerdo.
100 g de queso rallado
sal y pimienta a gusto
1 huevo
100 g de aceitunas (verdes o negras a elección)

Sobre la receta Pastel de ricota y jamón:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 25 Mar 2009
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Elaboración de Pastel de ricota y jamón:

Forrar una tartera con una de las tapas de pascualina. Mezclar en un bols la ricota el jamón las arvejas el queso rallado y las aceitunas el jamón cortar en tiras finas.
Condimentar la preparación con sal pimienta y un toque de nuez moscada.
Rellenar la tarta con la preparación y cubrir con la otra tapa de pascualina.Pintar la superficie con el huevo batido y llevar unos '25 a horno moderado.

Un consejo...

Pinchar la superficie de la pascualina para que no se infle y se queme.

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Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Semiblanda
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Creativa