Lasaña Mediterránea

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Lasaña Mediterránea


4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Esta receta me la ha proporcionado mi compi.

Ingredientes:

12-laminas de pasta para canelones
100 g de olivas negras (sin hueso)
2 tomates maduros
250 g de mozarella fresca
8 puntas de espárragos verdes (en conserva)
aceite y sal

Sobre la receta Lasaña Mediterránea :

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Nota: 2.0 (2 votos)
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	Añadida el 25 Mar 2009
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Elaboración de Lasaña Mediterránea :

Cuece las laminas en agua hirviendo con sal, cuando esten al dente retirar y extenderlas sobre un paño de cocina limpio.
Pon las olivas, el aceite y sal en el vaso de la batidora y triturar hasta obtener un puré.
Lavar los tomates y cortar a rodajas finas y la mozarela escurrirla y cortar igual.
Montar los platos: dispón una lamina de pasta , una rodaja de tomate, otra de mozarella y una cucharada de puré de olivas, forma otro piso como este y terminar con pasta y las puntas de los espárragos.

Un consejo...

Justo antes de servir calentar el horno a 200 grados unos 10 minutos. apaga e introduce los platos unos minutos.

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Datos de interés

Región: Andalucía
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Receta para: Otras celebraciones