Tallarines al Salmón

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Tallarines al Salmón


5 personas	Poco (0-20')	Medio	Muy Fácil

Rica receta de baja dificultad para cualquier ocasión

Ingredientes:

1 paquete de tallarines
2 tomates y medio
1 cabeza de ajo
salsa de soja
mantequilla (1 cucharadita)
aceite de oliva (media cucharadita)
pimienta
pimentones rojo y verde ( o a elección)
cebollin
1 cucharada de jugo de limón
eneldo ( a elección)
salsa blancasalsa blanca
(Argentina): Salsa Bechamel. Mezclando sobre el fuego harina, matequilla, leche y sal gruesa se obtiene una sabrosima salsa blanca. o crema blanca o mayonesa (media taza)
salmón 4 trozos (bolsas congeladas) puedes cambiar el salmón por atún o otro pescado que sea de tu preferencia.

Bon Appetit

Sobre la receta Tallarines al Salmón:

Valoración:

Nota: 3.0 (2 votos)
708 visitas

	Añadida el 25 Mar 2009
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Elaboración de Tallarines al Salmón:

Si el pescado es congelado hay que dejar un par de horas hasta que se descongele, mientras tanto lavar y cortar los pimientos y tomates en cuadraditos, picar el cebollín y machacar en el mortero el ajo con un poco de sal.
Rehogar los pimientos, la cebolla y los ojos en mantequilla, caundo la mantequilla se evapore rociar con un poco de aceite de oliva, el jugo de limón y los tomates, dejar que se reduzca la salsa.
Cuando todo este listo incorporar el salmón en trozos y dejar que se cueza, agregar la soja y revolver, desmenuzar el salmón y verter la crema, dejar que todo se caleitne bien y servir.
Cocer los tallarines en agua con sal, cuando estén escurrir y volcar en la sartén con la salsa, servir enseguida.

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Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
País: Chile
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Poco picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Salteado
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Receta para: Comidas
Salsa: Sí