Calabacín Rebozado

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Calabacín Rebozado


3 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Se puede hacer igual con varias verduras.

Ingredientes:

1 calabacín pequeño
aceite, sal
100 g de harina
6 cuch de leche
1 huevo.

Sobre la receta Calabacín Rebozado:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
2900 visitas

	Añadida el 23 Mar 2009
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Elaboración de Calabacín Rebozado:

Empezamos a hacer la masa, mezclamos la harina con la leche agregamos la yema del huevo, incorporamos luego la clara batida a punto de nieve y un poco de sal, removemos todo para que quede bien unido.
El calabacín sin necesidad de pelarlo lo cortamos en rodajas muy finas.
Las sazonamos y las rebozamos en la masa las freímos en abundante aceite muy caliente.
Y listo a comer calentito.

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Suelo hacer berenjena rebozada y frita y me encanta pero no se me había ocurrido hacer lo mismo con el calabacín, fíjate tu que tontería :)

Dijo Ari el día 2009-03-24 12:52:20 UTC - Reportar infracción de las normas

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Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Casera