Ceviche de Marlin Ahumado

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Ceviche de Marlin Ahumado


8 personas	Poco (0-20')	Medio	Muy Fácil

Esta receta es de mi padre es muy fácil y muy rica.

Ingredientes:

1/2 k de marlin ahumado desmenuzado (se les quita todo lo negro ó rojizo)
10 limones (jugo)
4 tomates (bola) cortados en gajos
1/2 manojo grande de cilantro picado
1 cebolla morada en gajos
salsa ketchup heintz, es menos dulce
chorrito de aceite de oliva
4 zanahorias rayadas
salsa huichil o la que sea de tu agrado.
Sal y pimienta al gusto y orégano
mayonesa, tostadastostada
En México la tostada es una tortilla preparada con fréjol en pasta que se le ha extraído la humedad tostándola en una plancha o frita resultando muy crujiente y dura. Generalmente se sirve cubierta por un guiso, verduras o queso.
aguacates maduros en cuadritos

Sobre la receta Ceviche de Marlin Ahumado:

Valoración:

Nota: 4.67 (3 votos)
1450 visitas

	Añadida el 23 Mar 2009
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Elaboración de Ceviche de Marlin Ahumado:

Procedimiento 1. Pescado y la cebolla en el jugo de los limones durante 15 min. 2. Mezclas con los demás ingredientes y la zanahoria, cilantro y cebolla. 3. La sazonas con sal y pimienta, y un poco de órgano molido 4. En un refractario grande lo adornas con los gajos y el aguacate. 5. Sirves sobre la tostada ó galletas saladas con mayonesa el aguacate , un poco de ketchup y tu salsita a tu gusto lo acompañas y Claro una buena cerveza bien fría…. BUEN PROVECHO

Un consejo...

Tostados son las tortillas mexicanas fritas y la salsa puede ser cualquiera picosa.

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marlin ahumado!

buenisimo

Dijo rudonski661 el día 2009-09-09 20:09:32 UTC - Reportar infracción de las normas

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Un vino recomendado para esta receta

Cerveza bien fria

Datos de interés

País: México
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Temporada: Semana Santa
Edad: Todas
Picante: Poco picante
Temperatura: Frios
Cocinado: Macerado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas