Ensalada de Gambas al Brandy

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Ensalada de Gambas al Brandy


4 personas	Poco (0-20')	Medio	Muy Fácil

Exquisita, sobre todo en veranito es muy apetecible.

Ingredientes:

300 gr de gambasgamba
Crustáceo comestible muy parecido al langostino, su diferencia es su menor tamaño, su color es más intenso y se encuentra en el Mediterráneo.
1 cogollo de lechuga
1 pepino pequeño
1 tomate
1 vaso de mayonesa
1 cucharadita de brandy, perejil, pimienta y sal.

Sobre la receta Ensalada de Gambas al Brandy:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 22 Mar 2009
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Elaboración de Ensalada de Gambas al Brandy:

Cocemos las gambas en una cazuela con agua hirviendo y sal durante 2 o 3 minutos. pasado este tiempo, las escurrimos, pelamos y las reservamos.
Lavamos la lechuga y la picamos en una ensaladera, añadimos el pepino pelado y cortado en rodajas finas, el tomate, las gambas, perejil picado, sal y pimienta al gusto.
Aparte en un cuenco se mezclan batiendo la mayonesa, el ketchup y el brandy y se vierte a continuación la salsa sobre la ensaladera. listooooo!!

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Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Líquida
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Moderna