Ensalada de Gambas, Aguacate y Cebollita

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Ensalada de Gambas, Aguacate y Cebollita


5 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Muy Sabrosa

Ingredientes:

3 aguacates maduros
200 g de gambasgamba
Crustáceo comestible muy parecido al langostino, su diferencia es su menor tamaño, su color es más intenso y se encuentra en el Mediterráneo. cocidas y peladas
1/4 de cebolla
1 vaso de jugo de tomate,
mayonesa,
pimienta y sal.

Sobre la receta Ensalada de Gambas, Aguacate y Cebollita:

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Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 22 Mar 2009
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Elaboración de Ensalada de Gambas, Aguacate y Cebollita:

Se corta los aguacates x la mitad, se les extrae la pulpa y la conservamos las cáscaras para rellenarlos luego.
La pulpa la machacamos con la ayuda de un tenedor y agregamos la cebolla rallada y las gambas cortadas en trocitos.
Con este preparado resultante se rellenan las cáscaras de los aguacates.
Aparte mezclamos 1 taza de mayonesa con el jugo de tomate, lo aliñamos con sal y pimienta.
Vertimos esta salsa sobre los aguacates y los metemos en la nevera par k estén fríos en el momento de servirlos. listooo

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Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Crudo
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Receta para: Cenas