Tortillitas de Acelgas (Joanne)

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Tortillitas de Acelgas (Joanne)


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Muy ricas, es otra forma muy fácil de comer verduras.

Ingredientes:

250 g de acelgas frescas o congeladas.
3 a 4 cuch de harina
2 huevos
sal
perejil
1 cebolla,1 ajo.
1 sobre de levadura royal
colorante 1 cucharita.

Sobre la receta Tortillitas de Acelgas (Joanne):

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 22 Mar 2009
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Elaboración de Tortillitas de Acelgas (Joanne):

Tanto si las acelgas son frescas como si vienen congeladas las herviremos con agua en el le añadiremos un pokito de sal, unos 10 minutos.
Una vez k están listas las apartamos de momento.
Picamos la cebolla, el ajo lo echamos en un bol añadimos también el perejil y 2 huevos, batimos con un batidor manual la masa.
Después le añadimos la harina las acelgas k teníamos apartadas y el colorante.
También le echamos sal un pellizquito y movemos bien.
Preparamos la sartén con el aceite bien caliente y con una cuchara pequeña echamos unos montoncitos dar la vuelta y sacar cuando estén listas.

Un consejo...

La cantidad de acelgas dependerá de los comensales k sea, así haremos mas o menos cantidad de masa. Si son mas comensales también le añadiremos mas cantidad de harina. Tener en cuenta no poner el aceite demasiado caliente se harán x fuera y se pueden quedar crudas x dentro.

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Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas