Milhojas de lomo y mozzarella
Mil Hojas de Lomo y Mozzarella. El Forner de Alella y Carmen os van a hacer un delicioso plato de Mil Hojas de Lomo con Queso y Jamón rallado y cubierto con Mozzarella fresca. Es un plato muy fácil y rápido de preparar y seguro que si lo hacéis en vuestra casa os va a gustar muchísimo. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestra web #
Vídeo: <a href="http://www.mis-recetas.org/video/show/4261-mil-hojas-de-lomo-y-mozzarella" rel="nofollow" target="_blank">Mil hojas de lomo y mozzarella</a>
Ingredientes
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12 Filetes finos de Lomo de Cerdo
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1 Bola Mozzarella Fresca
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100 gr Jamón del País
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80 gr Queso Emmental rallado
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2 cdas Salsa de Soja
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Sal y Pimienta Negra
Pasos de la receta
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1
Salpimentamos los Filetes de Lomo.
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2
Cortamos el Jamón en tiras muy finitas como si fuera rallado. Reservamos.
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3
En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y le añadimos dos cucharadas soperas de Salsa de Soja. Removeremos para que se mezcle un poco.
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4
Cuando esté caliente freímos ligeramente los filetes de Lomo y los vamos retirando de la sartén a medida que se vayan friendo.
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5
Ponemos en una bandeja que pueda ir al horno un filete, encima una capa de queso rallado y una capa de jamón.
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6
Haremos la misma operación con otra capa de carne, el queso y el jamón. Taparemos con otro filete.
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7
Cortaremos la Mozzarella Fresca en cuatro discos. Encima del filete de lomo pondremos un disco de Mozzarella Fresca y espolvoreamos con albahaca. Sujetaremos las milhojas de lomo con un palillo.
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8
Gratinamos al horno, procurando poner la bandeja en la parte baja del horno para que se vaya calentando la carne al mismo tiempo que se deshace un poco el queso.
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9
Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado
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