BAGUETTE DE PRINGA DE PUCHERO

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BAGUETTE DE PRINGA DE PUCHERO


2 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

La forma mas rica de aprovechar la pringa (pollo y carne del puchero) especialidad andaluza.

Ingredientes:

2 Baguette
Tocino fresco, el del pucheropuchero
(Argentina, Perú y Uruguay): cocido. El puchero es una especie de cocido español, con la diferencia que la presencia de carne prevalece sobre los vegetales que la acompañan. Algunos de sus ingredientes son las carnes, papa, cebolla, zapallo, batata, choclo, chorizo, tocino, repollo,…. No se sirven los ingredientes sólidos con el caldo, sino que se comen rociados con aceite.
carne, la del pucheropuchero
(Argentina, Perú y Uruguay): cocido. El puchero es una especie de cocido español, con la diferencia que la presencia de carne prevalece sobre los vegetales que la acompañan. Algunos de sus ingredientes son las carnes, papa, cebolla, zapallo, batata, choclo, chorizo, tocino, repollo,…. No se sirven los ingredientes sólidos con el caldo, sino que se comen rociados con aceite.
pollo, el del pucheropuchero
(Argentina, Perú y Uruguay): cocido. El puchero es una especie de cocido español, con la diferencia que la presencia de carne prevalece sobre los vegetales que la acompañan. Algunos de sus ingredientes son las carnes, papa, cebolla, zapallo, batata, choclo, chorizo, tocino, repollo,…. No se sirven los ingredientes sólidos con el caldo, sino que se comen rociados con aceite.

Sobre la receta BAGUETTE DE PRINGA DE PUCHERO:

Valoración:

Nota: 4.5 (2 votos)
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	Añadida el 20 Mar 2009
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Elaboración de BAGUETTE DE PRINGA DE PUCHERO:

Abrir las baguettes por la mitad. Trocear los restos del puchero muy picados con el tenedor para distribuirlo por las mitades de baguette.
Introducir en el horno precalentado a máxima potencia unos 3 minutos. y queden crujientes .

Un consejo...

Para las personas que no les gusta mucho la grasa le puedes agregar en vez de tocino añadir mayonesa.

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Datos de interés

Región: Andalucía
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País: España
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Temporada: Otoño-Invierno
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Textura: Dura
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Cenas