Arroz con Dulce
Este es un plato típico de Puerto Rico muy usado en las navidades.
Ingredientes
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1 lata leche de coco
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rajitas canela al gusto
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al gusto clavos de especie
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1/2 libra jengibre
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1 libra arroz
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1/4 libra pasas
Pasos de la receta
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1
Mezcle la canela, los clavos y el jengibre molido y una taza de agua en una cacerola y ponga a hervir la mezcla.
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2
Una vez hervida, cuele y mezcle el agua con la leche de coco. Añada agua, azúcar y canela y mezcle un minuto a fuego lento.
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3
Añada el arroz y mueva constantemente para que no se pegue.
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4
Añada las pasas, tape la cacerola, y cocínelo a fuego lento hasta que este listo.
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