Frijoles a la Mexicana

10 personas	Alto (40'-60')	Barato	Muy Fácil

Es importante ir friendo las cosas paso a paso para que queden perfectos.

Ingredientes:

• 1 kg de Frijol pinto
• 1 manojo de Cilantro
• 1/2 de tomate rojo
• 1/2 de cebolla blanca
• 25 gr de chile verde
• 250 gr de Jamon
• 250 gr de Salchicha para hot doghot dog
  (EEUU y muchos países de Centroamérica): pancho (Argentina y Uruguay), completo (Chile), perros calientes o Frankfurt (España). Es la salchicha vienesa o de Viena ahumada o hervida que se toma en medio de un pan especial alargado con aderezos al gusto. En Argentina se llaman panchos y se comen con sabora o mostaza; en Chile se llama completo por que se acompaña con chucrut, mayonesa y tomate; en México se asan envueltas en una loncha de tocino con jitomate picado, Chile y cebolla; Colombia le agregan papas fritas, tocino, jamón, queso rallado, etc.; en Venezuela se colocan las papas fritas picadas en el interior y se adereza con ketchup, mayonesa o guasacaca.
• 2 chorizos de puercopuerco
  cerdo, cochino, chanco o marrano (América). (grandes)
• 200 gr de Tocino
• Sal al gusto

Sobre la receta Frijoles a la Mexicana:

Valoración:

Nota: 5.0 (1 votos)
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	Añadida el 19 Mar 2009
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Elaboración de Frijoles a la Mexicana:

Un consejo...

Primero se fríe el tocino y con la grasa que deja, se fríen todos los ingredientes, uno por uno. al ultimo el chorizo para que tenga un sabor exquisito.

Datos de interés

País: México
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Poco picante
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera

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