Buñuelos de choclo

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Buñuelos de choclo


8 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Otra receta de mi abuela. Esta entrada es popular en la costa sur del Ecuador. Super facil de preparar y muy ricas.

Ingredientes:

4 tazas de choclo maduro desgranado
3 cdas. de harina de trigo
3 huevos
3 cdas. de queso fresco rallado
1 aji pimiento picado
sal a gusto
aceite para freir
una pizca de comino molido, opcional

Sobre la receta Buñuelos de choclo:

Valoración:

Nota: 4.0 (3 votos)
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	Añadida el 17 Mar 2009
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	Enviada por Tannya Lo Iacono
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Elaboración de Buñuelos de choclo:

Licue todos los ingredientes; pongalos en un bol y condimente a gusto.
Ponga a calentar aceite en un sarten y fria por cucharadas en abundante aceite caliente.
Sirva los buñuelos con ensalada. Rinde 25 unidades.

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Datos de interés

País: Ecuador
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Casera