Tortilla de camarones (Tannya)

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Tortilla de camarones (Tannya)


4 personas	Poco (0-20')	Medio	Muy Fácil

Esta receta la aprendi de mi abuela y era una de sus favoritas.

Ingredientes:

1 lb. de camarones cocidos y picados en trozos pequeños
4 cdas. de cebolla de verdeo picadita
1 cda. de perejil picadito
4 huevos batidos
1 tomate finamente picado
aceite para freir
sal y pimienta a gusto

Sobre la receta Tortilla de camarones (Tannya):

Valoración:

Nota: 5.0 (1 votos)
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	Añadida el 17 Mar 2009
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	Enviada por Tannya Lo Iacono
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Elaboración de Tortilla de camarones (Tannya):

En un bol grande, mezcle los camarones, la cebolla, el perejil y el tomate y condimente con sal y pimienta a su gusto. Agregue los huevos batidos y mezcle todo bien.

Caliente aceite en un sarten grande y añada todo la preparacion. Reduzca el fuego y deje cocinar la tortilla. Despues dele vuelta y cocinela por el otro lado. Sirvala en seguida.

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Datos de interés

País: Ecuador
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Casera