Lubina al papillote

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Lubina al papillote


4 personas	Poco (0-20')	Medio	Muy Fácil

Cocinar con papel de aluminio es una delicia al abrirlo desprede su aroma y te hace la boca agua, fácil y rápido.

Ingredientes:

8 rodajas de patatas panaderas,
8 rodajas de tomate,
8 rodajas de cebolla,
2 dientes de ajo,
4 hojas de laurel,
pimienta negra en grano,
aceite de oliva,
un vaso de vino blanco,
vinagre de vino blanco,
4 lubinas.

Sobre la receta Lubina al papillote:

Valoración:

Nota: 5.0 (1 votos)
1259 visitas

	Añadida el 17 Mar 2009
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Elaboración de Lubina al papillote:

Pondremos el papel de aluminio ( deve de ser mas largo que la lubina ) y pondremos primero 2 patatas panaderas, el tomate , la cebolla, laminaremos los dos dientes de ajo y lo repartiremos
Para las cuatro lubinas, pondremos el laurel, la pimienta negra en grano, una cucharada de aceite de oliva, un chorrito de vinagre y repartiremo el vaso de vino blanco, colocaremos las lubinas y salaremos y pondremos otro papel aluminio encima y plegaremos los bordes del papel de aluminio apretandolos bien y meteremos al horno de 7a 8 m. a 175g , sacar y poner en una bandeja y abrir en la mesa, espero que hos guste.

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Utensilios

cuchillo.

Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Receta para: Cenas