Pechugas de pollo a la Naranja

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Pechugas de pollo a la Naranja


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Esta receta te sacará de un apuro y tus comensales quedarán la mar de satisfechos.

Ingredientes:

Para 4 personas: 12 pechugas de pollo no muy finas Una cebolla grande y un diente de ajo Aceite de Oliva Avecrem Zumozumo
en la mayor parte de los países iberoamericanos de dice "Jugo". de tres naranjas Vino blanco Pimienta negra y Sal Maizenamaizena
Es el nombre comercial que se ha adoptado para llamar al almidón de maíz. Fécula que se encuentra almacenada en tubérculos, raíces y semillas ( como los cereales) utilizada en gastronomía para ligar preparados. espesante (opcional)

Sobre la receta Pechugas de pollo a la Naranja:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 16 Mar 2009
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	Enviada por Ana Belén
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Elaboración de Pechugas de pollo a la Naranja:

Ponemos en una cazuela a calentar abundante aceite a fuego medio y salpimentamos las pechugas.
Una vez caliente el aceite echamos la cebolla cortada en juliana y el ajo, cuando se hayan pochado (con cuidado de que no se queme) añadimos las pechugas.
Una vez hechas, y sin que se doren mucho, añadimos el vino blanco, el zumo de las naranjas ya exprimidas y la pastilla de avecrem.
Dejamos reducir unos minutos y añadimos un poco de maizena para que la salsa esté más espesa.

Un consejo...

Si no tenéis maizena a mano podéis probar con un poquito de harina....

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Datos de interés

País: España
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Temporada: Otoño-Invierno
Edad: Todas
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Salsa: Sí