Strudel de calabaza y queso
Para una buena entrada
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Ingredientes
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1 masa de pascualina (que sea de hojaldre)
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1 calabaza
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1/2 kg queso fresco
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100g queso rallado (que sea picantito)
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a gusto sal y pimienta
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1 huevo
Pasos de la receta
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1
Lavar la calabaza llevar al horno , cortar por la mitad a salar y pimentar, se hará en unos '25 mas o menos vayan mirando.
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2
Mientras que la calabaza se cocina tomamos las tapas las juntamos y las estiramos hasta que queden finas.
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3
Dejar la masa y vamos a la calabaza, retiramos del horno y con una cuchara sacamos la pul hasta dejar la cáscara limpia dejar enfriar.
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4
Cuando esta frió poner en la masa dejar un espacio de 3 cm en los lados, esos espacios untar con el huevo previamente batido, colocar fetas de queso y dejar unos 2 cm de espacio entre cada queso luego esparce el queso rallado y cerrar.
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5
por ultimo pintar con el huevo que quedo y llevar a horno suave.
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