Strudel de calabaza y queso

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Strudel de calabaza y queso


6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Para una buena entrada

Video: Vídeo Strudel de Papa por el usuario fans-laura-esquivel

Ingredientes:

una masa de pascualina (que sea de hojaldrehojaldre
hojalde, hojaldra, milhojas. Es una masa hecha con harina y grasa o manteca, muy trabajada hasta que quede bien sobada, se llama milhojas o hojaldre por que al hornearse produce una masa formada por sucesión de hojas. )
una calabaza
1/2 kg de queso fresco
100g de queso rallado (que sea picantito)
sal y pimienta a gusto
1 huevo

Sobre la receta Strudel de calabaza y queso:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 16 Mar 2009
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Elaboración de Strudel de calabaza y queso:

Lavar la calabaza llevar al horno , cortar por la mitad a salar y pimentar, se hará en unos '25 mas o menos vayan mirando.
Mientras que la calabaza se cocina tomamos las tapas las juntamos y las estiramos hasta que queden finas.
Dejar la masa y vamos a la calabaza, retiramos del horno y con una cuchara sacamos la pul hasta dejar la cáscara limpia dejar enfriar.
Cuando esta frió poner en la masa dejar un espacio de 3 cm en los lados, esos espacios untar con el huevo previamente batido, colocar fetas de queso y dejar unos 2 cm de espacio entre cada queso luego esparce el queso rallado y cerrar. *por ultimo pintar con el huevo que quedo y llevar a horno suave.

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Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera