Bolitas árabes con ensalada

Categorías:

Bolitas árabes con ensalada


6 personas	Más de 60'	Barato	Fácil

Las bolitas en árabe se llaman falafels.

Ingredientes:

200 gr de garbanzos
2 dientes de ajo
1 cebolla
2 ramitas de perejil
2 ramitas de cilantro
1 cucharadita de cominos
1/2 cucharada de pimentónpimentón
pimiento rojo dulce (Chile), pimiento morrón (es más grueso y dulce que otras variedades), pimiento dulce, pimiento (España). Fruto de origen americano comestible de baya hueca, de diferentes formas y tamaños, generalmente alargados, cónicos y terminados en punta. Cambia del verde al rojo o amarillo. También se le llama pimentón al pimiento rojo seco molido.
sal y pimienta
ensalada para acompañar

Sobre la receta Bolitas árabes con ensalada:

Valoración:

Nota: 2.0 (2 votos)
1392 visitas

	Añadida el 12 Mar 2009
	Imprimir receta
	Enviar a un amigo
	Enviada por maria_
	+ recetas de maria_

Elaboración de Bolitas árabes con ensalada:

Poner lo garbanzos a remojar durante 24 horas.
Antes de empezar la receta, escurrirlos bien, pelar y picar la cebolla y los ajos, lavar y picar el perejil y el cilantro.
Triturar los garbanzos junto con la cebolla, los ajos, el perejil y el cilantro, añadir la especias, mezclar todo bien y dejar reposar la masa una hora en el frigorífico.
Después ir haciendo bolitas pequeñas todas del mismo tamaño. calentar la sartén con el aceite y freír los falafels unos minutos hasta que estén dorados, sacar sobre papel de cocina y reservar.

Un consejo...

Se puede acompañar con una ensalada al gusto.

Relacionadas con la receta Bolitas árabes con ensalada

Más recetas relacionadas

	52 personas van a hacer esta receta
	54 personas han hecho esta receta

Hola Maria

Si supieras lo que busque esta receta, los probe hace algunos años en un puestito Arabe en Venezuela y nunca más los volví a probar como esos, acompañaban una especie de sandwich tipo cono con carne mechada era una delicia realmente, ya las pongo entra mis favoritas y en cualquier momento las pruebo, saludos.

Dijo NORALI el día 2009-03-12 19:52:24 UTC - Reportar infracción de las normas

Necesitas estar logado para comentar.

Utensilios

Sartén

Datos de interés

País: Marruecos
+ recetas de Marruecos
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional