Torta invertida de manzana

Name: Torta invertida de manzana
Yield: 10 raciones
Ingredients: 100 gr manteca; 180 gr azúcar; 2 huevos; esencia de vainilla c/n; a gusto ralladura de limón o naranja; 1 cdita canela, esto es opcional; 250 cc leche; 325 gr harina leudante; 3 manzanas mediana rojas o verdes; azúcar extra para el caramelo

Cocinada 245 veces

chicaderosa @cook_1094926

Buenos Aires, Argentina.

Una torta invertida de manzana tan rica y fácil de hacer, que una vez que la pruebes no vas a parar de comer.

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Ingredientes

75 minutos

10 raciones

100 gr manteca
180 gr azúcar
2 huevos
esencia de vainilla c/n
a gusto ralladura de limón o naranja
1 cdita canela, esto es opcional
250 cc leche
325 gr harina leudante
3 manzanas mediana rojas o verdes
azúcar extra para el caramelo

Pasos de la receta

1

Precalentamos el horno a 180ºC.
2

Hacemos el caramelo con el azúcar y lo volvamos a una tortera desmontable, para mi estos moldes son más prácticos a la hora de desmoldar la torta.
3

Cortamos las manzanas yo las corto en tiras no muy gruesas y las pongo arriba del caramelo ya frío.
4

Para el bizcochuelo:
Batimos la manteca con el azúcar y la vainilla, agregamos los huevos de a uno y la ralladura.
5

Por último vamos intercalando la harina con la leche.
6

Por último volcamos la preparación al molde, y llevamos la preparación al horno por aprox 50/60 min.
7

Dejarlo enfriar un poco y desmoldar.