Hamburguesas de Quinoa y Queso

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Hamburguesas de Quinoa y Queso


6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Hamburguesas muy fáciles de realizar y súper nutritivas...

Ingredientes:

1/2 kg semillas de Quinoa
sal
orégano
ajo
1 huevo
queso muzzarella
harina
pan rallado
avenaavena
Su nombre comercial más conocido es "quaker". Cereal de gran valor proteico, energético y alimenticio, contiene hidratos de carbono, grasas, vitaminas, minerales y oligoelementos.
germen de trigo

Sobre la receta Hamburguesas de Quinoa y Queso:

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	Añadida el 11 Mar 2009
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Elaboración de Hamburguesas de Quinoa y Queso:

Colocar las semillas de quinoa en un colador fino y lavarla varias veces, colocarla en una olla con agua y hervir por 20 minutos aproximadamente ( hasta que puedas ver el germen de la semilla).
Absorbe el agua de cocción. tapar y dejar enfriar en la olla.
A las semillas agregar un huevo batido, los condimentos ( a gusto), un poco de harina para terminar de unir.
Tomar con las manos un poco de esta pasta y colocar en el centro un trozo de muzzarella.
Pasar por la mezcla de pan rallado, avena y germen ( optativos)
Al horno o freir hasta dorar.
Se puede dar forma de hamburguesas o bolitas.. *Ideales para acompañar con puré de papas y ensalada de tomates y rúcula.

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Utensilios

Olla
Colador fino
Cuchara
Tenedor
Bowl
Sartén o placa para horno

Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Temperatura: Templados
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas