Panqueques de papa

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Panqueques de papa


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Fácil

Durante la semana no queda mucho tiempo para cocinar, así que aquí comparto una receta que no les llevara más de 20 minutos, se prepara con puré instantáneo (tipo Chef)

Ingredientes:

1 paquete de puré instantáneo
Leche, la que indique el paquete de puré
2 cdas de harina
2 huevos
1 pote de queso crema
100 grs de queso parmesano rallado
Sal y pimienta
Nuez moscada
Hierbas fresca a elección

Sobre la receta Panqueques de papa:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 8 Mar 2009
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	Enviada por Vilma Picapiedra
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Elaboración de Panqueques de papa:

Preparar el puré como indica el paquete, una vez listo se agrega la harina, salpimentar y agregar una ralladura de nuez moscada. Mezclar.
Incorporar el queso rallado, los huevos batidos levemente y dejar descansar la mezcal unos minutos, mientras calentamos la sartén o panquequera.
Un taro n aceite o manteca la sartén y agregar un poco de mezcla (como para cubrir el fondo de la sartén) dejar dorar de un lado y con cuidado voltear, dorar por ese lado y retirar.
Mezclar el queso crema con las hierbas frescas, salar a gusto. Servir los panqueques con la salsa de queso y hierbas.

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Datos de interés

País: Uruguay
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Plancha
Tipo de Cocina: Cocina Moderna