Empanadillas de atún, tomate y huevo
Estas empanadillas son súper fáciles, las doblé así porque con el tenedor se me rompían pero son de atún, tomate y huevo… Espero que os guste es una receta con 3 B's: Buena, bonita y barata. Y para seguir en la guinda… ¡¡Rápida y fácil!!
Ingredientes
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1 paquete obleas La Cocinera
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2 - 3 latas atún
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2 huevos duros
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1 poco de ketchup
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Pimientas molidas
Pasos de la receta
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1
Poner a hervir los dos huevos 12 - 15 minutos
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2
Preparar la fuente del horno con papel vegetal
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3
En un cuenco preparar el atún desmenuzado con un poquito de ketchup, pimienta molida y tomate frito
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4
Sacar los huevos, pasarlos por agua fría, pelarlos y cortarlos a cuadraditos pequeños.
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5
Añadir el huevo duro cortado a la mezcla. Abrir las obleas, ponerlas en la fuente, rellenar con una cuchara de mezcla y cerrar bien.
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6
Pintar con huevo batido y hornear arriba y abajo 5 minutos y 5 más solo en gratinar.
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