Revuelto de esparragos con gambas

Categorías:

Revuelto de esparragos con gambas


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Los esparragos son igual que las tagarninas, planta silvestre del campo. Quedan exquisitos tanto solos como combinados con otros ingredientes, en este caso con gambas.

Ingredientes:

1/2 kilo de esparragos, cortados y cocidos
3 huevos
medio kilo de gambasgamba
Crustáceo comestible muy parecido al langostino, su diferencia es su menor tamaño, su color es más intenso y se encuentra en el Mediterráneo. , cocidas y peladas
3 dientes de ajo
aceite de oliva
sal

Sobre la receta Revuelto de esparragos con gambas:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
720 visitas

	Añadida el 5 Mar 2009
	Imprimir receta
	Enviar a un amigo
	Enviada por maria_
	+ recetas de maria_

Elaboración de Revuelto de esparragos con gambas:

Echar en la sartén, los ajos picados y dorar, echar los espárragos, las gambas y la sal, refreír un poco y añadir los huevos batidos remover hasta que quede como un revuelto.

Relacionadas con la receta Revuelto de esparragos con gambas

Más recetas relacionadas

	86 personas van a hacer esta receta
	93 personas han hecho esta receta

Necesitas estar logado para comentar.

Utensilios

sartén

Datos de interés

Región: Andalucía
+ recetas de Andalucía
País: España
+ recetas de España
Temporada: Invierno
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Casera