ALCACHOFITAS DE LA SUEGRA

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ALCACHOFITAS DE LA SUEGRA


4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

ESTAS ALCACHOFAS ME LAS HACIA MI SUEGRA EN SU HORNO DE RESTAURANTE. YO AHORA LAS HAGO EN CASA Y TAMBIEN QUEDAN ESTUPENDAS. ESTAN MUY BUENAS Y SON MUY SANAS. SON UN VICIO. COMO LAS PIPAS. JIJIIJIJIJIJI

Ingredientes:

6 O 7 AJOS (AL GUSTO)
MEDIO VASO DE BATIDORA DE ACEITE DE GIRASOLgirasol
Maravilla, mirasol. Planta anual originaria de América, de uso alimenticio, ornamental y forrajero. Es muy apreciado por el alto contenido en aceite de su fruto, de donde se extrae el aceite de girasol utilizado en gastronomía; también se destinaba a alimentación sus pipas y el resto para alimentar al ganado. Se la reconoce fácilmente por su gran cabeza o flor de color amarillo que gira para mirar el sol.
SAL
8 ALCAHOFAS

Sobre la receta ALCACHOFITAS DE LA SUEGRA:

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	Añadida el 4 Mar 2009
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Elaboración de ALCACHOFITAS DE LA SUEGRA:

HACEMOS UNA SALSA VERDE: 6 AJOS, ACEITE DE GIRASOL(MEDIO VASO DE LA BATIDORA)Y PEREJIL(BASTANTE). COGEMOS LAS ALCACHOFAS, LAS PELAMOS Y LE CORTAMOS EL RABO. LAS GOLPEAMOS Y LAS ABRIMOS EN FLOR. ECHAMOS EN CADA UNA DE ELLAS DOS CUCHARADITAS DE SALSA VERDE Y SAL AL GUSTO. Y METEMOS EN UNA BANDEJA DE HORNO A 220º UNOS 40 MINUTOS

Un consejo...

CUANTA MAS SALSA VERDE PONGAS MAS TIERNECITAS QUEDAN.

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Utensilios

BANDEJA DE HORNO
BATIDORA

Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Dura
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Cenas
Salsa: Sí