Dulce de Nueces

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Dulce de Nueces


6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Difícil

Crema de nueces con chocolate y brandy.

Ingredientes:

5 huevos
5 cucharaditas de nueces molidas
1 cucharada de harina
1 cucharada de pan rayado
una pizca de sal
1 chorrito de brandy, batir todo, por otra parte la crema.
100 gramos de chocolate
1/2 litro de leche caliente

Sobre la receta Dulce de Nueces:

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	Añadida el 4 Mar 2009
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Elaboración de Dulce de Nueces:

Batir las nueces, harina, pan rayado, sal.
Por otro lado, al baño Maria la crema que es el chocolate, el brandy y la leche.
Separar las claras de los huevos y montarlas a punto de nieve la mezcla poco a poco y al horno a 180 grado 20 o 25 minutos

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Datos de interés

Región: Andalucía
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País: España
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Temporada: Invierno
Edad: Adultos
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Creativa