Solomillo a mi manera

Categorías:

Solomillo a mi manera


6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Ingredientes:

1 solomillo de cerdocerdo
puerco, cochino, chanco o marrano (América). Es el animal domesticado adulto con el fin de usar su carne para alimento humano que puede llegar a pesar entre los 100 a 150 gr. Cuando es salvaje se llama jabalí. de 1 kg aprox
1 cebolla grande
3 dientes de ajo
aceite de oliva
laurel
1 vaso vino blanco
1 vaso de agua
pimienta
sal
200 cl de natanata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. para cocinar

Sobre la receta Solomillo a mi manera:

Valoración:

Nota: 2.0 (2 votos)
1139 visitas

	Añadida el 4 Mar 2009
	Imprimir receta
	Enviar a un amigo
	Enviada por maria_
	+ recetas de maria_

Elaboración de Solomillo a mi manera:

Salpimentar el solomillo, cortar la cebolla y el ajo, pero no muy pequeño.
Echar el aceite, cebolla, ajo, laurel y después la carne, echar el vino y el agua. en la olla express 20 minutos, sacar las cebolla, los ajos y el caldo, batir; echar la nata, y seguir batiendo.
Sacar la carne y echar la salsa por encina y buen provecho.

Un consejo...

Salpimentar como una hora antés de empezar.

Relacionadas con la receta Solomillo a mi manera

Más recetas relacionadas

	56 personas van a hacer esta receta
	60 personas han hecho esta receta

Necesitas estar logado para comentar.

Utensilios

olla express

Datos de interés

País: España
+ recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Olla a presión
Tipo de Cocina: Cocina Casera

	Ver fotos de esta receta
0 fotos

	Ver vídeos de esta receta
0 vídeos

Si has hecho esta receta... publica fotos de Solomillo a mi manera o un video de la receta Solomillo a mi manera

Contador de calorías