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Setas en salsa
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| 4 personas | Medio (20'-40') | Barato | Muy Fácil |
Para quien le gusten las setas aquí teneís una receta facíl y muy rica...
Sobre la receta Setas en salsa:
Valoración:
Nota: 5.0 (1 votos)
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Añadida el 1 Mar 2009 |
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Enviada por Verónica |
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Elaboración de Setas en salsa:
- Picamos la cebolla, el pimiento verde y ponemos a pochar en una sartén o cazuela con un poco de aceite de oliva.
- Cuando empiece a estar bien pochada le añadimos el ajo en laminas y lo dejamos que se siga cocinando.
- Mientras vamos limpiando bien las setas.
- A continuación añadimos al sofrito las setas ya limpias y troceadas. Dejamos que cuezan con el sofrito y a continuación le añadimos la cucharada de harina y dejamos que se cocine, añadimos la copa de vino y el caldo.
- Dejamos que ligue bien hasta que se haga una sala (dejar espesar al gusto).
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Datos de interés
Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Tipo de Cocina: Cocina Casera
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