Mouse de Limón con nata

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Mouse de Limón con nata


4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Es de un amigo mio que es muy dado a la cocina.

Ingredientes:

1 litro de leche,
1 limon,
4 cucharadas de azucar,
1/2 litro de natanata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. ,
2 claras de huevos.

Sobre la receta Mouse de Limón con nata:

Valoración:

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	Añadida el 27 Feb 2009
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Elaboración de Mouse de Limón con nata:

Cocer la leche con la ralladura del limón y dejarla enfriar.
Montar las claras a punto de nieve y añada el azúcar.
Poner la leche en un bol grande incorporar la nata montada y las claras, removiendo con cuidado para que no se pierda el volumen, repartir la mus en copas y poner en la nevera hasta el momento de servir.

Un consejo...

Que la nata este muy fría y el bol donde vayas a montarlas también, queda mejor y se monta antes en un bol.

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Utensilios

Bol,
batidor lengua
copas
cacerola

Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Enfriado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Receta para: Meriendas