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Es esta una receta que para los que no las conocen puede resultar un tanto extraña. Solamente sirven para esta receta el tipo de aceituna gruesa y con muy poco hueso.
Aceitunas
Sobre la receta Olivas en sosa:
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Añadida el 24 Oct 2007 |
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Al poner con sosa as olivas no conviene dejarlas reposar sino moverlas con un palo cada cierto tiempo pues sino las de abajo se ponen blandas y las de arriba quedan amargas.Y al adobarlas, yo les pongo hierba oliva y algo de pimentera y hojas de garrofera borde. Dijo Buñolero el día 2008-11-03 19:49:11 UTC - Reportar infracción de las normas |
País: España ![]()
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recetas de España
Temporada: Otoño-Invierno
Edad: Adultos
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
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