masa para freir verduras

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masa para freir verduras


6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

esto lo aprendi cuando hize un cursillo de cocina

Ingredientes:

3 charadas soperas rasas de harina, 1/2 cucharadita de levadura, 1 cucharada sopera de aceite 2 claras de huevo, sal,àgua y pimienta (opcional

Sobre la receta masa para freir verduras:

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	Añadida el 23 Feb 2009
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Elaboración de masa para freir verduras:

 En un bol  se pone las 3 cucharadas de harina, la levadura,la sal  el aceite y el agua y la pimienta si quieres ponersela, el agua suficiente para que la masa quede clara, a continuación se pone las claras batidas <a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/diccionario_gastronomico/batir_a_punto_de_nieve.htm" target="_blank">a punto de nieve</a> se mezcla todo y se obtendra una

masa esponjosa para freir toda clase de verduras.

Un consejo...

     yo le pongo levadura royal queda mas esponjosa

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Utensilios

un bol.para la mezcla y otro para las claras, un batidor o si se quiere con la batidora

Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Crudo
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas
Salsa: Sí