Esta tarta es muy fácil de hacer, se compra las tapas para tarta (pascualina), pero usaremos sola una para cubrir el fondo. Espero que les guste.

Ingredientes:

• ½ kg de ricota
• 30 grs de pasas
• 2 cdas de ron o coñac
• 80 grs de azúcar
• 1 limón
• 4 huevos
• 125 grs de crema de leche
• 1 cdita de maicenamaicena
  Es el nombre comercial que se ha adoptado para llamar al almidón de maíz. Fécula que se encuentra almacenada en tubérculos, raíces y semillas ( como los cereales) utilizada en gastronomía para ligar preparados.
• 1 tapa de la masa de super para preparar tartastarta
  (Argentina, Bolivia, Chile, Paraguay, Uruguay y Venezuela): Pastel grande redondo con una base de masa hecha con harina y manteca, estirada bien fina que se rellena de ingredientes combinados salados o dulces. La más famosa en Argentina es la tarta pascualina. (hojaldre)