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Torta Tres leches con merengue

Comensales Tiempo Coste Dificultad
1 personas Medio (20'-40') Barato Muy Fácil

Receta de Torta deliciosa, la cual se puede realizar el biscocho en refractario resistente al calor, y decorar allí mismo, o realizar el biscocho en tortera donde al voltearlo le incorporas las leches y lo decoras a tu gusto, y te sirve para una celebración especial como cumpleaños, etc.


Ingredientes:

Biscocho 6 Claras de huevos 6 yemas de huevos 1 taza de azucar 1 taza de harina de trigo Leudanteleudante
En Sudamérica se utiliza para referirse a la levadura o a la masa con la capacidad de fermentar o leudar.
Vainilla Ralladura de limon

Leches 1 lata de leche evaporada 1 lata de crema de leche * 1 lata de leche condensadaleche condensada
por evaporación se le extrae parte del agua y se le agrega el azúcar.

Merengue 4 claras de huevos 1 taza de azucar Canela o cacao al gusto Cerezas al marrasquino


Torta Tres leches con merengue

torta tres leches presentado en refractario



Sobre la receta Torta Tres leches con merengue:

Valoración:
Nota: 4.0 (1 votos)
4724 visitas
Date_add Añadida el 20 Feb 2009
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User Enviada por maysemeria
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Elaboración de Torta Tres leches con merengue:

  1. Batir las claras de huevos a punto de suspiro y reservar
  2. En otro envase batir las yemas con el azucar, hasta aclarar su color y hacer una crema
  3. Agregarle la ralladura de limon y la vainilla
  4. Luego con paleta de madera mezclar el suspiro con la mezcla anterior
  5. Incorporar la harina poco a poco mezclando en forma envolvente
  6. Precalentar el horno a 300 Grados Centigrados
  7. Enmantequillar y enharinar el molde e incorporar mezcla, meter en horno por aproximadamente 30 min
  8. Dejar enfriar y desmoldar el biscocho
  9. Aparte licuar las tres leches
  10. Retirar de el biscocho la capa dorada y pinchar con cuchillo
  11. Agregarle al biscocho uniformemente las leches mezcladas
  12. Realizar suspiro y decorar al gusto, espolvoreando un poco de canela o cacao en polvo, se puede decorar con cerezas.
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Datos de interés


Temporada: Todas
Edad: Todas
Temperatura: Frios
Tipo de Cocina: Cocina Casera

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