Pasta con pollo y beicon
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| 4 personas | Medio (20'-40') | Barato | Muy Fácil |
Receta barata que llena mucho y tiene la ventaja de estar buena también fria. Así que se puede tomar para cena un día, guardar los restos en el frigo y luego el día siguiente llevarla al trabajo o al cole en un tuper y tomarla fria.
Ingredientes:
- 100gr tiras de beicon
- 450gr carne de pollo, sin piel o huesos
- 3 puerros
- 300gr pasta (la que mas gusta)
- 1 cartón pequeño natanata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. para cocinar - 2 cucharaditas mostaza dijon
- 2 cucharadas perejil fresco
- 150gr queso parmesano
- Aceite oliva
- Sal y pimienta
Sobre la receta Pasta con pollo y beicon:
1363 visitas
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Añadida el 19 Feb 2009 |
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Enviada por Lotti |
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Elaboración de Pasta con pollo y beicon:
Calentar un poco de aceite en una sarten grande. Añadir trozos de pollo y beicon y freir durante 10 minutos a fuego moderado.
Lavar y cortar los puerros, en rodajas finas. Echar a la sartén y seguir cocinando a fuego moderado durante 5 minutos mas
Después de eso, mezclar la mostaza con el cartón de nata (crema de leche) y añadir a la sartén. Cuando está caliente, bajar el fuego a mínimo y tapar. De vez en cuando remover. Si no se pone la salsa espesa, puedes añadir un poco de maizena mezclada en un poco de leche
Llenar una olla de agua y hacer la pasta según te guste (al dente o pasado) y escurrir
Añadir el perejel a la salsa y mezclar. Poner la pasta escurrida en una fuente y poner la salsa encima. Mezclar. Finalmente poner el queso parmesano rallado. Meter todo debajo del gril para gratinar y servir.
Un consejo...
Un poco de nuez moscada le va bien si te gusta. Yo suelo echar en todas las salsas cremosas que hago, pero es porque me gusta mucho. Y el queso parmesano es cosa mia - la receta original iba sin queso. Pero en mi opinión, un plato de pasta sin queso es como un edificio sin puerta principal!!
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Datos de interés
País: Alemania 
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Salsa: Sí
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