Pollo con mostaza y piña

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Pollo con mostaza y piña


2 personas	Más de 60'	Barato	Fácil

Es un plato muy fácil de preparar y el resultado siempre es sorprendente

Ingredientes:

2 cuartos de pollo
un bote de mostaza
sal
un poco de aceite
un bote de piña en rodajas en almibar

Sobre la receta Pollo con mostaza y piña:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
832 visitas

	Añadida el 19 Feb 2009
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Elaboración de Pollo con mostaza y piña:

Pon un poco de aceite en la base del recipiente donde vayas a hornear el pollo para evitar que se pegue. Precalienta el horno, unos 20' a 180ºC
Lava y seca bien los cuartos de pollo, úntalos completamente de mostaza y échale un poco de sal (no eches mucha porque influye mucho el tipo de mostaza que hayas utilizado). Introdúcelos en el horno a 180º.
Ve comprobando que la mostaza va tostándose, pero sin llegar a quemarse. Después de una hora, pon dos rodajas de piña sobre cada uno de los cuartos de pollo y rocíalos con un poco de almíbar.
Mantén unos 15 minutos mas, o hasta que veas que la piña comienza a dorarse.

Un consejo...

La mostaza de Dijon le da un puntito especial de sabor pero puedes utilizar cualquier otro tipo sin problemas.

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Utensilios

horno

Un vino recomendado para esta receta

tinto

Datos de interés

Región: Valencia
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Cenas