Patatas con pimientos verdes fritos

Categorías:

Patatas con pimientos verdes fritos


4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Un plato sencillo, aromático y muy sabroso. Los pimientos verdes fritos combinan muy bien con la textura suave de la patata y ni hablar si encima decidimos agregar unos huevos fritos en el aceite de los pimientos, una delicia muy difícil de superar.

A probad, a probad y encantados quedareis.

Ingredientes:

500 grs de patatas
3 pimientos verdes
4 huevos
aceite y sal

Sobre la receta Patatas con pimientos verdes fritos:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
1424 visitas

	Añadida el 17 Feb 2009
	Imprimir receta
	Enviar a un amigo
	Enviada por rosalia
	+ recetas de rosalia

Elaboración de Patatas con pimientos verdes fritos:

Lavar y pelar las patatas, poner a cocer en agua y sal, cuando estén blandas, escurrir, cortar en rodajas y colocar en fuente.
Lavar los pimientos retirar las semillas y cortar en tiras, freír en aceite con el fuego al mínimo, cuando estén listos se vierten junto al aceite de cocción sobre las patatas.
Si decidió hacer unos huevos, retire los pimientos y conserve el aceite, rompa los huevos y fría. Servir dos huevos por persona y la fuente con las patatas y pimientos.
Será irresistible mojar el pan en el huevo y el aceite con el sabor a los pimientos.

Relacionadas con la receta Patatas con pimientos verdes fritos

Más recetas relacionadas

	56 personas van a hacer esta receta
	53 personas han hecho esta receta

Necesitas estar logado para comentar.

Datos de interés

Región: Galicia
+ recetas de Galicia
País: España
+ recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional