Arroz al pesto

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Arroz al pesto


6 personas	Poco (0-20')	Barato	Fácil

Para preparar el arroz de forma diferente.

Ingredientes:

6 personas
½ kg de arroz
1 tomate
2 dientes de ajo
1/2 taza de aceite
queso rallado
laurel
tomillo
albahaca
sal y pimienta

Sobre la receta Arroz al pesto:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 16 Feb 2009
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	Enviada por Grazia Mangi
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Elaboración de Arroz al pesto:

Pone a hervir en agua con sal, el arroz con el laurel y el tomillo hasta que este al dente.
Escaldar el tomate, retirar las semillas y la piel, poner en la licuadora o la minipimex junto a los ajos y la albahaca, salpimentar y agregar el aceite poco a poco hasta formar una crema.
Colar el arroz, verter la salsa sobre él y servir caliente espolvoreado con queso parmesano.

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Datos de interés

País: Italia
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Temporada: Todas
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Salsa: Sí