Esta bebida es ideal para el desayuno y la pueden tomar niños, jóvenes, adultos, ancianos, deportistas, madres gestantes para reponer el desgaste físico - mental. Además tiene un alto valor nutritivo es saludable, natural y es deliciosa y la podemos tomar helada o tibia de acuerdo a la estación.

La receta es para 6 personas.

Ingredientes:

• 4 mangos rojos
• 1 tarro de leche o 1 litro de leche fresca
• 5 cucharadas de pretostado reforzado (harina de polen, kiwicha, soya, trigo y maízmaíz
  Choclo, elote, mazorca de maíz, jojoto, chilote. tostados)
• 1 cucharada de mielmiel
  Es el alimento que las abejas producen para llenar los paneles de las colmenas, es una sustancia viscosa, pegajosa, de sabor dulce y dependiendo de las flores que han sido polemizadas será el sabor predominante. de abeja
• 5 cuharadas de azúcar o al gusto
• 8 cubitos de hielo
• 1 cucharada de algarrobinaalgarrobina
  jarabe propio del Perú, se hace con el extracto de frutas del árbol del algarrobo que habitan al norte del Perú. Este almíbar combinado con el pisco se toma como aperitivo.