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Pan de atún
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| 4 personas | Más de 60' | Barato | Media |
Este pan de atún está delicioso y me permito recomendártelo...
Ingredientes:
- 2 latas de atún en aceite
- 4 huevos
- 4 panecillos sin corteza (desmenuzados y rehogados con leche)
- 2 cebolla picadaPicada
Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan y frita - 20 gramos de mantequilla
- perejil picado
- sal
- 4 cucharadas de aceite
- el zumozumo
en la mayor parte de los países iberoamericanos de dice "Jugo". de dos limones - 2 tazas de salsa de tomate
Sobre la receta Pan de atún:
Valoración:
Nota: 4.0 (1 votos)
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Añadida el 14 Feb 2009 |
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Enviada por candy |
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Elaboración de Pan de atún:
- Poner en un recipiente todos los ingredientes (menos la salsa de tomate y las claras a punto de nieve que reservaremos aparte). Con una batidora triturar.
- Una vez que hayamos conseguido una pasta, agregamos las claras batidas, hasta obtener una crema.
- Verter la crema en un molde que hemos untado previamente con mantequilla. Lo metemos en un horno a temperatura moderada durante unos 60 minutos.
- Una vez hecho, desmoldamos, ponemos en una fuente y cubrimos con una salsa de tomate.
Un consejo...
Añadir hierbas aromáticas al gusto
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Utensilios
- Batidora minipimer
- recipiente
- molde
- horno
Datos de interés
País: España 
+
recetas de España
Temporada: Todas
Vegetariano: Sí
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
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