Manzanas con camisa
Manzanas asadas al horno envueltas en deliciosa hojaldre
Ingredientes
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1 porción de pasta de hojaldre congelada
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6 manzanas
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150 grms de nueces y/o/ avellanas
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1 puñadito de pasas sin pipas( De Corinto)
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1 cda margarina derretida
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2 cdas azúcar( Si es glass mejor)
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1 huevo batido para pintar el hojaldre
Pasos de la receta
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1
Se esparce harina sobre la encimera y con un rodillo se extiende bien la masa de hojaldre para que salgan seis cuadrados rectangulares,lo suficientemente grandes para envolver una manzana cada uno.( no estirar demasiado la masa )
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2
Se pelan las manzanas y se perforan con el vaciador dejándolas sin el corazón. Se pican los frutos secos y se mezclan con la cucharada de margarina y el azúcar glass formando una pasta. Con esto se rellena el corazón de las manzanas
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3
Se colocan sobre los cuadrados de masa, se envuelven estos sobre ellas como si fuese un pañuelo, Para que una bien se humedecen bien con agua las puntas del hojaldre . Con un vasito de licor se corta un pequeño redondel que se colocará sobre las cuatro puntas como un botón.
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4
Se pintan bien con huevo batido y se meten al horno (180º) treinta y cinco minutos más o menos. Antes de sacarlas pincharlas con una aguja para ver si las manzanas están blanditas.
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