La cuajada de carnaval se hace en Granada para dar salida a los mantecados que sobraron de Navidad, con un poco de acompañamiento se prepara un postre delicioso que se degusta por estas fechas. Es sencillo y divertido de preparar y los mas pequeños de la casa pueden participar en su elaboracion al menos recortando dibujos para la decoración

Ingredientes:

• MantecadosMantecados
  Bollo amasado con manteca de cerdo. En singular es también un "helado" elaborado con leche huevos y azúcar. sobrantes de la navidad
• natillas
• cabello de angel
• Bizcocho o galletasgalleta
  es una pasta o masa hecha de harina, azúcar y huevo que se divide en porciones pequeñas de diferentes formas y se cocina en el horno hasta que estén crocantes. Se toman en el desayuno o en la merienda. Argentina se la llama galletita a la masa fina y redonda, dulce con o sin relleno y también se utiliza para nombrar a un tipo de pan muy liviano propio de las zonas camperas.
• Leche
• almendras tostadastostada
  En México la tostada es una tortilla preparada con fréjol en pasta que se le ha extraído la humedad tostándola en una plancha o frita resultando muy crujiente y dura. Generalmente se sirve cubierta por un guiso, verduras o queso. y trituradas
• azucar glas
• canela