Lenguado a la plancha

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Lenguado a la plancha


4 personas	Poco (0-20')	Medio	Muy Fácil

El lenguado tiene una carne que no necesita muchos arreglos, a la plancha con unas gotas de limón, ajo y perejil picado, es una delicia.

Ingredientes:

500gr de lenguadolenguado
También llamado suela. Su carne blanca de fino sabor es muy apreciada en la gastronomía.
100gr de arroz hervido
zumozumo
en la mayor parte de los países iberoamericanos de dice "Jugo". de 1 limón
4 cuch de aceite de oliva
ajo,
perejil
sal

Sobre la receta Lenguado a la plancha:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 10 Feb 2009
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Elaboración de Lenguado a la plancha:

Limpiamos los lenguados y lo colocamos en un bol con el zumo de 1 limón ajo picado, perejil y sal.
Lo dejamos macerar durante 10 minutos y después lo ponemos en una plancha caliente con el aceite.
Lo servimos recién hecho con el arroz hervido como guarnición y listo.

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Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Plancha
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional