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BUDÍN DE MIEL
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8 personas
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Alto (40'-60')
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Barato
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Fácil
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Un clásico Budín endulzado con miel para sorprender en el día de San Valentín a tu enamorado con la dulzura de este postre.
Ingredientes:
- 3 HUEVOS,
- 2 TAZAS DE MIELmiel
Es el alimento que las abejas producen para llenar los paneles de las colmenas, es una sustancia viscosa, pegajosa, de sabor dulce y dependiendo de las flores que han sido polemizadas será el sabor predominante. ,
- 1 TAZA DE CAFÉ (NO MUY FUERTE),
- 1 TAZA DE ACEITE,
- 1 TAZA DE JUEGO DE NARANJA,
- 1 CUCHARADITA DE BICARBONATO DE SODIO DISUELTO EN 1 CUCHARADITA DE CUALQUIER LICOR,
- ESENCIA DE VAINILLA AL GUSTO,
- 1/2 CUCH. DE RALLADURA DE LIMÓN,
- 2 TAZAS DE HARINA,
- 1/2 TAZA DE FÉCULA DE MAÍZmaíz
Choclo, elote, mazorca de maíz, jojoto, chilote.
,
- 1/2 TAZA DE PASAS.
Sobre la receta BUDÍN DE MIEL:
Nota: 3.0 (2 votos)
830 visitas
Elaboración de BUDÍN DE MIEL:
- EN UN RECIPIENTE HONDO BATA LOS HUEVOS HASTA QUE QUEDEN HOMOGÉNEOS.
- AGREGUE LA MIEL Y EL CAFÉ, MEZCLE BIEN E INCORPORE EL ACEITE, EL JUGO DE NARANJA, EL BICARBONATO DISUELTO Y PERFUME CON LA ESENCIA DE LA VAINILLA Y LA RALLADURA DE LIMÓN.
- EN OTRO RECIPIENTE, CIERNA LA HARINA CON LA FÉCULA DE MAÍZ Y AGREGUE POCO A POCO LA PREPARACIÓN LÍQUIDA.
- FINALMENTE INCORPORE LAS PASAS Y COLOQUE EN UN MOLDE DE BUDÍN.
- HORNEE A 350º POR 45 MINUTOS APROXIMADAMENTE O HASTA QUE AL INSERTAR UN CUCHILLO, ESTE SALGA LIMPIO.
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Utensilios
- 2 BOWL,
- CUCHARAS,
- COLADOR PARA CERNIR,
- MOLDE PARA BUDÍN.
Datos de interés
País: Costa Rica 
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recetas de Costa Rica
Temporada: San Valentín
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Receta para: Meriendas
La favorita de...
natalia fallas
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