Sepia con patatas

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Sepia con patatas


2 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Esta es una receta que vi en un programa de canal cocina. Me pareció una forma muy fácil de preparar la sepia, y por fin conseguí que me quedara en su punto.

Ingredientes:

1 sepia limpia
2 patatas
2 vasos de aceite de oliva
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharadita de pimentónpimentón
pimiento rojo dulce (Chile), pimiento morrón (es más grueso y dulce que otras variedades), pimiento dulce, pimiento (España). Fruto de origen americano comestible de baya hueca, de diferentes formas y tamaños, generalmente alargados, cónicos y terminados en punta. Cambia del verde al rojo o amarillo. También se le llama pimentón al pimiento rojo seco molido. picante
medio litro de agua (mas o menos)
2 dientes de ajo
sal

Sepia con patas y pimentón dulce

Sobre la receta Sepia con patatas:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 8 Feb 2009
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Elaboración de Sepia con patatas:

Troceamos la sepia
Pelamos y cortamos las patatas en trozos
Pelamos y cortamos los dientes de ajo
Ponemos el aceite en una olla y añadimos todos los ingredientes. Sazonamos y cubrimos de agua.
Cuando empieze a hervir lo dejamos durante 20'. Apagamos el fuego y lo dejamos que se enfrie.
Cuando esté frio lo ponemos en un plato y le añadimos el pimentón dulce y el picante.

Un consejo...

El alioli también le iria genial.

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Datos de interés

Salud: Adelgaza
País: España
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Edad: Familiar
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Cenas