La Glucosa es un azúcar blanco que se encuentra en muchos frutos maduros, las frutas naturales tiene una cierta cantidad de glucosa que se extrae y se concentra en azúcar para repostería. A nivel industrial se realiza un proceso donde se obtiene un jarabe liquido (jarabe de glucosa) o bien en polvo (glucosa en polvo). Se utiliza en recetas dulces, para lograr una mejor consistencia y endulzar; se vende generalmente en farmacias, tiendas de repostería o dietéticas. Esperamos que encuentre la glucosa y que la receta sea todo un éxito. Nuestros Saludos.